ALIOLI-SAUCE

ALIOLI-SAUCE ALIOLI-SAUCE

KNOBLAUCH UND ÖL

Aus der natürlichen Kombination von Knoblauch und Öl, zu der Chili oder Apfel hinzugefügt werden, entsteht eine charakteristische, leicht scharfe Sauce mit cremiger Textur. Die Alioli-Sauce wird manuell nach einer alten mallorquinischen Tradition hergestellt und ist aus der mediterranen Küche heute nicht mehr wegzudenken.